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Consulting

日本酒コンサルティング

プロフェッショナルむけ

レストラン等プロフェッショナル向け日本酒レクチャー

プロフェッショナル向けに、仕入れ・メニューコンサルティング、サービススタッフ研修、お客様向けイベント企画などを提供。日本酒による売上増に貢献しています。

  • WAKU GHIN (シンガポール)
  • Lewin Terrace (シンガポール)
  • ホテル雅叙園東京 (東京)

Overseas Event

日本酒イベント企画(海外)

SAKEDAY乾杯

“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント

2014年より、シンガポールにて、10月1日「日本酒の日」に日本酒で一斉乾杯するイベントを企画開催しています。日本と中継でつなぎ、同時刻に一斉乾杯を行うなど、日本酒に親しむきっかけづくりを提供しています。

4年間で世界各国の参加店舗、延べ約500店舗。参加者は10,000名を超えました。

食と日本酒のマリアージュ

食と日本酒のマリアージュ

シンガポールにて、ローカルアッパー層・駐在ホワイトカラー向けに、和食、フレンチ、イタリアンの日本酒マリアージュディナーを企画開催しました。

OSO(イタリアン)、Lewin Terrace(フレンチ)など、現地で評価の高いレストランで、「SAKEレクチャー」付きのディナーを開催。

「日本酒の楽しみ方の幅の広さを感じた」と参加者にも毎回、好評をいただいています。

Domestic Event

日本酒イベント企画(国内)

四季折々の日本酒

四季折々の日本酒を女性たちが楽しむ会「Four Seasons」

マーケットをリードする女性対象に、1999年より、年4回、日本酒と季節の料理のマリアージュイベントを開催しています。代表の清永が主宰。女性5人の幹事と企画。

毎回蔵元をゲストとしてお呼びし、消費者と蔵元が直接コミュニケーションできる場を提供しています。他に、「酒々の会」「イタリアンの会」「フレンチの夕べ」など様々な会を開催。

会員数約1,000人。
開催回数100回以上。
延べ参加人数 約6,000人。
様々な会を通じて、お招きした蔵元は80蔵を超えます。

Sake Promotion

日本酒認知拡大PR企画

sake

「Sake Kampai」の輪で【日本酒】を次世代に。SNSでPR

日本酒イベントやハレの日だけではなく、日常的にもっと日本酒を楽しんでほしいと、Facebook、Instagram等のSNSで「Sake Kampai」投稿企画を主宰・運営。国内外から毎日、日本酒を楽しむ様子が投稿されています。

HP:http://sake.kampai.world/

Support Administration

行政サポート事業

国内外の視察

国内外のイベント企画・コーディネート

福岡市、文化庁、農林水産省から受託し、地域の魅力を、日本酒と絡めてPRするイベントの企画・コーディネートを行いました。

  • 2015年2月 福岡市 海外のシェフ招聘事業(福岡)
  • 2016年1月 文化庁PR事業、現代アート展(シンガポール)
  • 2016年3月 農林水産省PR事業 和牛×日本酒(シンガポール、フィリピン)
  • 2016年3月 農林水産省PR事業 東北3県の日本食材×日本酒(シンガポール)

Support Brewery

蔵元向けサポート事業

蔵元むけ視察

蔵元向けマーケット開拓サポート

シンガポールにおける市場調査、販路開拓コーディネート、イベントの企画などを行いました。

  • 2016年10月 日本名門酒会蔵元向け視察ツアー
  • 2016年11月 岡山伝統産業振興協同組合市場調査コーディネート

Media

メディア掲載

2017年7月 『HOTERES(週刊ホテルレストラン)』

http://www.fujisan.co.jp/product/1281687539/b/1518852/

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2016年9月 『酒類飲料日報』

代表・清永真理子の日本酒との出会いから、会社設立までの道のりを、2週に渡ってご紹介いただきました。

http://www.ssnp.co.jp/articles/daily?tag=109

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2016年8月 『酒販ニュース』

シンガポールにて、企画・主催した「“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント」が取り上げられました。

http://www.jsnews.co.jp/

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2016年3月 『料理通信』

連載企画「食の世界の美しき仕事人たち」で、代表・清永真理子の日本酒との出会いから、会社設立までの道のりを、2ページに渡ってご紹介いただきました。

http://r-tsushin.com/magazine/2016/03/

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2016年2月 『日経プラスワン』

お燗の楽しみ方について、代表・清永真理子がコメントさせていただきました。

http://style.nikkei.com/article/

nikkei1

2015年10月 『メトロミニッツ』No.155

シンガポールの日本酒事情について、代表・清永真理子がコメントさせていただきました。

http://foodport.jp/feature/9934.html

foodport

2016年10月 地球の歩き方 特派員ブログ

シンガポールにて行った「“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント」が取り上げられました。

http://tokuhain.arukikata.co.jp/singapore/

aruki

2015年10月 『時事通信』

シンガポールにて行った「“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント」イベントが取り上げられました。

http://wabi-international.com/wp-content/uploads/2017/09/jiji.pdf

jijitushin

2015年10月 『ZAOBAO』

シンガポール最大のメディア社SPHが発行する中国語版総合新聞。
「“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント」が取り上げられました。

http://www.zaobao.com.sg/

zaobao

2015年10月 『Channel NewsAsia』

テレビ、ラジオ、新聞、雑誌と幅広いメディアをシンガポールで展開する新WEB媒体。
シンガポールにて行った「“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント」が取り上げられました。

http://www.channelnewsasia.com/

newsasia

2015年10月 『I week』

シンガポールのラグジュアリー向けファッション・生活週刊誌WEB媒体。
シンガポールにて行った「“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント」が取り上げられました。

http://wabi-international.com/iweekly-food3_sake-937.pdf

iweek

2015年10月 『PARCHED ASIA』

シンガポー唯一の酒オンラインマガジン。
シンガポールにて行った「“SAKE DAY”日本酒で乾杯!イベント」が取り上げられました。

http://parched.asia/sake-samurai-mariko-kiyonaga/

pareched

酒ゼミ

日本酒を楽しむスマホマガジン。
代表・清永真理子がコラムニストとして、記事を書かせていただいております。

http://sakezemi.com/index.php

zemi
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